SUBLIMER
LA QUICHE
Chez HATON-nous, nous valorisons la quiche en différentes déclinaisons : avec de la poitrine fumée, du saumon, des épinards, de la joue de bœuf braisée, du potimarron, du gorgonzola, des épices… Nous la cuisinons pour vous, que vous soyez seul.e, en couple, à 6 ou même bien plus, sur demande.
Notre chef vous propose un large choix de recettes, des plus traditionnelles aux plus originales, gourmandes et savoureuses.
Venez dans notre boutique déguster nos différentes quiches. Nous les préparons et les servons indifféremment froides, tièdes ou chaudes, à votre convenance.
SUBLIMER
LA QUICHE
Chez HATON-nous, nous valorisons la quiche en différentes déclinaisons : avec de la poitrine fumée, du saumon, des épinards, de la joue de bœuf braisée, du potimarron, du gorgonzola, des épices… Nous la cuisinons pour vous, que vous soyez seul.e, en couple, à 6 ou même bien plus, sur demande.
Notre chef vous propose un large choix de recettes, des plus traditionnelles aux plus originales, gourmandes et savoureuses.
Venez dans notre boutique déguster nos différentes quiches. Nous les préparons et les servons indifféremment froides, tièdes ou chaudes, à votre convenance.
CHRISTOPHE HATON
MEILLEUR OUVRIER
DE FRANCE 2011
Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France 2011, nourrit depuis toujours une passion pour la cuisine gastronomique. Ayant collaboré avec Jean-Paul Arabian, une étoile Michelin à Paris, et Gérard Vié, deux étoiles, à Versailles, il s’imprègne très vite de l’amour du goût, de la technique et de la perfection.
Très attaché à la formation et à la transmission, Christophe Haton est un formateur reconnu depuis plus de 20 ans à Tecomah puis Ferrandi- Paris, école de Gastronomie et de Management.
Aujourd’hui, il souhaite également partager sa cuisine et son savoir- faire au travers d’un concept mêlant simplicité, convivialité et technicité.
LE MOT DU MOF
“ En tant que MOF, je m’engage à réaliser et partager une cuisine d’excellence.
Comme l’affirmait De Vinci, « La simplicité est la sophistication ultime ». J’ai donc à cœur de vous proposer des recettes parfaitement réalisées, savoureuses, gourmandes et même originales. J’ai choisi la quiche, car en plus d’être délicieuse, elle ouvre aussi un grand champ des possibles.
Aujourd’hui, HATON-nous relève le défi de faire rimer simplicité avec rigueur et surtout, gourmandise ! ”
– Christophe Haton –
NOS PRODUCTEURS & FOURNISSEURS
Moulins Bourgeois : Moulin familial indépendant, en direct de Seine-et-Marne avec 100% de céréales françaises et BIO.
Elle & Vire : 70 ans d’expériences dans la crémerie, toujours implanté à Condé-sur-Vire, en Normandie.
