HATON-nous naît de l’envie de vous faire redécouvrir un plat simple, réconfortant, une recette que chacun cuisine différemment, un classique qui a été visité et revisité : la quiche.
Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France, vous invite à sa table en toute simplicité : sa recette préserve les codes d’une quiche authentique parfaitement exécutée dont les garnitures, quant à elles, évoluent à souhait dans le respect des produits et de leur saisonnalité.
Croquez dans nos quiches pour redécouvrir le plaisir de recettes savoureuses et gourmandes, appréciées des petits comme des plus grands !
SIMPLE ET
RÉCONFORTANT
SIMPLE ET
RÉCONFORTANT
HATON-nous naît de l’envie de vous faire redécouvrir un plat simple, réconfortant, une recette que chacun cuisine différemment, un classique qui a été visité et revisité : la quiche.
Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France, vous invite à sa table en toute simplicité : sa recette préserve les codes d’une quiche authentique parfaitement exécutée dont les garnitures, quant à elles, évoluent à souhait dans le respect des produits et de leur saisonnalité.
Croquez dans nos quiches pour redécouvrir le plaisir de recettes savoureuses et gourmandes, appréciées des petits comme des plus grands !
NOTRE CONCEPT
1. ARTISANALES
Élaborées dans notre cuisine, avec des produits de qualité minutieusement choisis et un savoir-faire reconnu, nos différentes quiches sont proposées afin de vous faire découvrir ou redécouvrir des recettes classiques et originales de la gastronomie française et même internationale.
2. PRATIQUES
3. RESPECTUEUSES
Respect des produits, de leurs producteurs, des techniques, du service et, bien sûr, du client. Chaque maillon de notre chaîne est traité avec considération, garantissant ainsi une qualité irréprochable de nos quiches au quotidien.
NOS PRODUITS
Notre offre quotidienne comprend des recettes variées, y compris végétariennes ou à base de poisson et des classiques permanents tels que la quiche jambon lardons et Gran Moravia. De plus, nous ajoutons chaque jour trois autres recettes pour satisfaire tous les palais gourmands !
QUICHES INDIVIDUELLES
Une petite faim ?
Régalez-vous sur place
ou à emporter
FORMULES DÉJEUNER
Formules découvertes ou gourmandes pour vous régaler au déjeuner.
QUICHES FAMILIALES
À partager entre amis, famille ou collègue. (6-8 personnes)
QUICHES FAMILIALES
(6-8 personnes)
À partager et déguster
entre amis ou en famille.
NOTRE UNIVERS
« L’emblème de la maison ? La quiche, bien sûr ! Déclinée en plusieurs versions, par le chef Christophe Haton. Meilleur ouvrier de France en 2011, il s’engage à réaliser et partager une cuisine d’excellence.
C’est la simplicité gourmande qui fait le succès de notre établissement. Que ce soit pour le petit déjeuner ou un déjeuner rapide, entre amis, collègues ou en famille, nous vous accueillons avec le sourire et la promesse d’un vrai moment de plaisir. »
NOTRE UNIVERS
HATON-nous naît de l’envie de vous faire redécouvrir un plat simple, réconfortant, une recette que chacun cuisine différemment, un classique qui a été visité et revisité : la quiche.
Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France, vous invite à sa table en toute simplicité : sa recette préserve les codes d’une quiche authentique parfaitement exécutée dont les garnitures, quant à elles, évoluent à souhait dans le respect des produits et de leur saisonnalité.
Croquez dans nos quiches pour redécouvrir le plaisir de recettes savoureuses et gourmandes, appréciées des petits comme des plus grands !
CE QUE L'ON DIT DE NOUS
Publié sur Google olivier PENENT09/07/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très joli lieu, intimiste et authentique. Un accueil souriant et détendu et enfin des quiches excellentes et pas que ... À découvrirPublié sur Google Marzo 2706/07/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. C’est la première fois qu’on vient ici. Les quiches sont très bonnes, avec pour accompagnement une salade simple, mais croquante et fraîche, assaisonnée légèrement au vinaigre. Cerise sur le gâteau, on a rencontré le chef Haton… une première fois aussi, la rencontre avec un Meilleur Ouvrier de France! p.s. même si le choix des desserts est limité la mousse au chocolat est absolument délicieuse😋Publié sur Google Cecelia Poole22/06/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. I trekked across Paris for this quiche after searching TikTok for the best one, and it was 100% worth the journey! I felt so welcomed by the staff when I walked in and the elevated cafe vibe invited me to dine-in (and so did the 100 degrees outside). And I’m so glad I did because that quiche changed everything. I just may dream about it for years to come. The flaky buttery crust, flavorful ham and cheese combo swimming in a perfectly cooked egg base- UGH FANTASTIQUE! Honestly 10/10. I may fly back to Paris just for this quiche, not even joking.Publié sur Google Alexandre Verger18/06/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Vraiment super adresse ! Les quiches sont excellentes, l’équipe très sympa et professionnelle. Les plats sont variés, à des prix abordables et fait maison, que demander de plus ? Je recommande à 110 % ! Merci au chef Haton et à toute l’équipe !Publié sur Google Clare Windon10/06/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. What a wonderful spot! Superb food. Lovely location sitting outside. Everything truly made with love and care: you can taste it in every mouthful! Pastry so fresh and flaky. Delicious varieties of quiche. Very nice and attentive service.Publié sur Google Jacqueline Porte20/05/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent rapport qualité prix.Publié sur Google Mariia Borovik05/05/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Leurs quiches, elles sont tellement fondantes, tellement fraîches et justement succulentes, oh mon dieu ! Bref, allez-y, goûtez-les et vous comprendrez toutPublié sur Google Veronique Cozic23/04/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super accueil Des quiches vraiment savoureuses. Pâtes et garniture. Je recommande absolument. Idéal entre deux trains ou tous les jours si vous habitez ParisPublié sur Google John Sarantopoulos22/04/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Great quiche, the guy at the counter was really helpful and polite.
NOS PARTENAIRES
Toutes nos pâtes pour les quiches et desserts sont réalisées exclusivement avec la farine française « reine des blés ». Nous sommes ravis de la qualité finale que cela apporte à nos recettes.
Marque française qui créée des mélanges uniques d’épices. Chacune choisie auprès de producteurs engagés et de filières durables. Un gage de qualité qui met en avant les saveurs de nos recettes.
Entreprise très engagée, tant pour ses salariés que pour la planète. Brazzale propose des produits très qualitatifs qui nous permettent de réaliser de belles et bonnes recettes.
Le Gran Moravia est un fromage avec beaucoup de saveurs, qui s’associe parfaitement à nos recettes de quiches ou de plats cuisinés. Un vrai coup de cœur pour ce fromage italien.
Un beurre italien d’exception également fourni par le groupe Brazzale. Idéal pour nous permettre de sublimer toutes les recettes proposées par notre chef, à la boutique.